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Autres additifs alimentaires

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Autres additifs alimentaires

Autres additifs alimentaires 

 Nom du Produit

CAS No.

Apparance

 Propriétés

Application

 Acide Citrique 

Monohydrate

5949-29-1

 Cristal blanc

8-80/8-40/8-16mesh

 acidulant, arôme et

 conservateur dans 

l’alimentaire et les

 boissons. Il est aussi

 utilise comme 

antioxydant, 

plastifiant, détergent 

et constructeur

Acide Citrique

 Anhydre

77-92-9

30-100/10-40mesh

même application

 citée ci-dessus

 Acide 

DL-Malic

6915-15-7

 Forte acidité,

 faible chaleur,

 goût léger, 

durée de vie 

plus longue

  meilleur régulateur

 d’acidité alimentaire,

 utilisé dans des 

produits alimentaires

 tels que les vins,

 les boissons,

 les jus de fruit

Dextrose 

Monohydrate/

anhydrous

5996-10-1/50-99-7

 goût sucré, 

soluble dans l’eau,

légèrement soluble

 dans l’alcool

adoucissant, 

dextrose anhydrous

 egalement utilise

 dans la preparation 

de medium

 biologique, reducteur

 et sucre, etc.

Fructose 

Cristallin

57-48-7

n’affaiblit pas 

les dents,

contrôle le poids,

 faible calorie

Alimentaire,

 boissons

Taruine

107-35-7

Poudre

 crystalline

 blanche

possède de 

bonnes fonctions 

pour le corps

Alimentaire,

 pharmaceutique

Sodium 

alginate

9005-38-3

 Poudre 

blanche

 de lait ou 

Poudre 

granulée

polysaccharide

 naturel,

salades, purée, 

confiture, jus de 

tomate, produits

 conserves, repas

 froids, repas

 imites et divers

 gels de repas, etc.

 Maltodextrin

9004-53-9

 Poudre 

blanche

 classifié par DE,

 valeur DE plus 

élevée, saveur

 sucrée plus elevée

boisson, repas froids,

 confiserie, céréales, 

produits laitiers, 

produits de santé,

 aussi utilise dans 

le textile, la 

cosmétique, la 

production médicale

 

Pot de crème

non lactée

 

peut couvrir 

le gout amer, 

aigre, possède

 une saveur 

sucrée de lait

Café, boissons

 a base de lait, 

poudre de lait 

instantanée, 

céréales, 

assaisonnement,

 pâtisserie, glace, etc.

Sirop de 

Fructose

 

Liquide jaune 

clair ou sans

 couleur

Bon et transparent, 

doux sucré,

 bonne saveur, 

absorbé par la 

digestion du corps

confiserie,

boissons, 

biere, repas

 froids, etc.

 

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Autres additifs alimentaires est une poudre blanche ou crème séchée par pulvérisation avec une excellente fluidité et la stabilité.

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