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Colorant naturel

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Colorant naturel

 Colorants Naturels 

                               --- Securité/Naturel/Santé 

Nom du

Produit 

CAS No. 

Extrait de  

Apparence 

Propriétés

Application

Paprika 

Oleoresin

465-42-9

Paprika

 Poudre rouge

 

  couleur vive,

 forte coloration

coloration alimentaire,

 pharmaceutique, 

cosmétiques,

 alimentation de qualité

Curcumin

458-37-7

Turmeric

Poudre orange

 

avec sa fonction 

de réduction de lipides, 

anti inflammatoire, 

cholérétique, anti

 tumeur et antioxydant

pharmaceutique, 

protection de la

 santé, additifs 

alimentaires, 

industrie cosmétique

Betterave

 Rouge

 / Betanin

7659-95-2

Beta 

vulgaris

Poudre violette

 

soluble dans

 l’eau, stable

 dans l’acide et les

solutions neutres

boissons fraîches,

 produits laitiers, fruit

Levure de

 Riz Rouge/

monascus

 rouge

39944-62-2

Monascus

Poudre rouge

 

soluble dans

 l’eau, la glycérine, 

sûre et bon

 pour la santé

alimentation, 

médecine, 

cosmétique, etc.

 Gardénia

 jaune

94238-00-3

Gardenia

 florida

 Poudre jaune

 

soluble dans l’eau, 

insoluble dans l’huile

 et dans l’alcool 

absolu, n’est pas

 affecté par le PH

alimentation, 

pharmaceutique

Radis

 Rouge

134-04-3

Raphanus 

sativus

Poudre rouge

 / liquide

se dissous

 facilement dans

 l’eau et dans 

l’alcool, mais

 pas dans l’huile

boissons, 

assaisonnements,

 confiserie, 

gateaux, etc.

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Colorant naturel, une couleur naturelle et l'eau pure alimentaire soluble est extrait de chou rouge comestible de la famille des crucifères planté localement.

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